Soju Korice Hương Nho Xanh 12% 360ml là một sản phẩm trong dòng soju hương vị (flavored soju) do Bohae Brewery Co., Ltd sản xuất, một trong những nhà máy rượu soju được thành lập từ khá sớm tại Hàn Quốc, đặt cơ sở tại thành phố Mokpo, tỉnh Jeollanam-do – khu vực phía tây nam bán đảo Triều Tiên vốn có truyền thống sản xuất soju lâu đời. Dòng Korice được phát triển chủ yếu để phục vụ khẩu vị người tiêu dùng quen với soju vị trái cây nhẹ nhàng, dễ uống, bên cạnh dòng soju nguyên bản của cùng nhà sản xuất.

Về nguyên liệu và quy trình, các loại soju hương vị như Korice thường được chưng cất từ tinh bột (khoai lang, sắn hoặc gạo) qua hệ thống chưng cất liên tục để tạo cồn nền trung tính, sau đó pha loãng với nước tinh khiết và bổ sung hương liệu, đường hoặc chất tạo ngọt để tạo hương nho xanh đặc trưng. Đây là cách sản xuất phổ biến của dòng soju pha loãng hiện đại (khác với soju chưng cất truyền thống nguyên chất, gọi là jeungryu soju). Sản phẩm có nồng độ cồn khoảng 12% thể tích, đóng chai dung tích 360ml – kích cỡ tiêu chuẩn phổ biến của soju Hàn Quốc.

Về đặc điểm hương vị, các sản phẩm soju hương trái cây nói chung, bao gồm hương nho xanh, thường mang vị ngọt dịu, hương trái cây tươi mát nổi bật ngay khi mở nắp, hậu vị êm, ít gắt hơn so với soju nguyên bản nhờ được điều chỉnh độ ngọt và pha loãng cồn. Do giới hạn tra cứu trong lần thực hiện này, chưa xác minh được nhận xét chi tiết từ các chuyên trang đánh giá quốc tế dành riêng cho biến thể hương nho xanh của Korice.

Hiện tại chưa tìm được thông tin đã được xác minh về giải thưởng hoặc điểm số chính thức dành riêng cho sản phẩm này từ các tổ chức đánh giá chuyên môn quốc tế.

Sản phẩm phù hợp thưởng thức khi được làm lạnh, rót ra ly nhỏ, dùng nguyên chất hoặc pha cùng đá, soda, trái cây tươi để tăng thêm hương vị mát dịu; thường được kết hợp trong các bữa ăn có món nướng, hải sản hoặc các món ăn Hàn Quốc mang vị đậm đà, cân bằng cùng vị ngọt nhẹ của rượu.

Sản phẩm nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao; sau khi mở nắp nên đậy kín và sử dụng trong thời gian hợp lý để giữ được hương vị tốt nhất.