Vang hồng Château La Gordonne Vérité 750ml
Hết hàng
La Chapelle Gordonne là dòng cao cấp trong danh mục của điền trang La Gordonne ở Côtes de Provence. Rượu được chọn lọc từ những lô nho Grenache và Cinsault trên các thửa đất riêng, ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát
Sản phẩm dành cho người từ đủ 18 tuổi. Uống rượu, bia có hại cho sức khoẻ. Thông tin sản phẩm mang tính mô tả khách quan.
Ảnh: Allie_Caulfield / Wikimedia Commons · CC BY 2.0La Chapelle Gordonne là dòng cao cấp trong danh mục của điền trang La Gordonne ở Côtes de Provence. Rượu được chọn lọc từ những lô nho Grenache và Cinsault trên các thửa đất riêng, ép nhẹ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát để giữ độ tinh tế. Thành phẩm có màu hồng rất nhạt theo phong cách Provence, đóng trong chai dáng đặc trưng.
Ảnh: Allie_Caulfield / Wikimedia Commons · CC BY 2.0Mũi hương trái cây trắng, đào, cam quýt và chút hoa tươi. Vị mượt, cấu trúc rõ hơn dòng cơ bản, độ chua tươi và cảm giác khoáng. Hậu vị dài vừa, khô và sạch.
Ảnh: Missvain / Wikimedia Commons · CC BY 4.0Dùng ở 8–10°C, ly vang trắng miệng rộng vừa để hương mở tốt hơn. Hợp với cá nướng, tôm, phô mai tươi hoặc món gà hấp lá chanh. Có thể mở trước 10–15 phút để rượu ổn định hương.
La Chapelle Gordonne Rosé là dòng vang hồng thuộc Côtes de Provence, được sản xuất bởi Château La Gordonne – một trong những điền trang lâu đời và rộng lớn nhất của vùng Provence, thuộc sở hữu của tập đoàn Vranken-Pommery Monopole (Pháp), đơn vị cũng sở hữu thương hiệu champagne Pommery. Château La Gordonne nằm trong "tam giác vàng" của khu vực Côtes de Provence, giữa các xã Puget-Ville, Pierrefeu-du-Var và Cuers, với diện tích liên khoảnh khoảng 320 hecta vườn nho.
Theo thông tin từ nhà sản xuất, vườn nho của Château La Gordonne được canh tác trên nền đất sét-đá vôi và đá phiến (schist), mang lại cho rượu độ mịn và sự phức hợp hương thơm đặc trưng. Rượu được làm chủ yếu từ các giống nho truyền thống của Provence là Grenache, Syrah và Cinsault; nho được thu hoạch bằng tay vào ban đêm để giữ được sự tươi mới và hương thơm, sau đó ép nhẹ bằng máy ép kiểu Champenois để chọn phần nước cốt tốt nhất cho các cuvée cao cấp. Sản phẩm có nồng độ cồn khoảng 12,5–13,5% tùy niên vụ theo các nguồn bán lẻ quốc tế.
Về hương vị, các nguồn đánh giá quốc tế ghi nhận đây là một loại vang hồng có sắc hồng nhạt với ánh ngọc trai. Theo Svinando, rượu có hương vị mang "beautiful freshness with a fine, silky texture" cùng nét khoáng chất đi kèm hương trái cây tươi. Theo Wine Enthusiast (nhận xét của Roger Voss về niên vụ 2017), đây là loại vang có màu hồng đậm hơn so với mặt bằng chung của vùng Provence, với hương vị "soft, packed with ripe red-berry fruits and a generous richness" cùng một chút gia vị ở phần hậu vị tròn đầy. Trang Pull That Cork mô tả phiên bản 2024 với sắc hồng nhạt được ví như "delicate ballet slipper pink with generous aromas of roses, white flowers and ripe berries", hậu vị tươi mát và khô.
Về giải thưởng, theo Wine-Searcher, dòng La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée đã từng nhận giải Global Masters Gold cho các niên vụ 2022 và 2023, đồng thời được xếp hạng trong nhóm những loại vang được trao nhiều giải thưởng của vùng. Trên Decanter, sản phẩm cũng được đưa vào danh mục đánh giá chuyên môn ở các niên vụ khác nhau (ví dụ niên vụ 2015).
Về cách thưởng thức, các nguồn bán lẻ khuyến nghị dùng lạnh (khoảng 8-10°C) trong ly vang trắng hoặc ly tulip để giữ được hương thơm. Theo Svinando, loại vang này phù hợp làm rượu khai vị, dùng cùng các món khai vị nhẹ, thịt trắng và hải sản. Sản phẩm được đóng chai 750ml, nên được bảo quản nơi khô, mát, tránh ánh nắng trực tiếp và giữ chai ở vị trí nằm ngang nếu lưu trữ lâu dài.
"soft, packed with ripe red-berry fruits and a generous richness" — Roger Voss, Wine Enthusiast
"beautiful freshness with a fine, silky texture" — Svinando
"delicate ballet slipper pink with generous aromas of roses, white flowers and ripe berries" — Pull That Cork
Nội dung tổng hợp từ nhà sản xuất và các trang đánh giá chuyên môn, mang tính mô tả khách quan; điểm số/giải thưởng theo nguồn được dẫn.