Rượu mùi Matsui Brandy Umeshu là một trong hai phiên bản umeshu (rượu mơ Nhật) chủ lực của hãng Matsui Shuzo, được sản xuất tại Kurayoshi Distillery, tỉnh Tottori, vùng San-in phía tây Nhật Bản. Đây là dòng sản phẩm nằm trong danh mục rượu mùi (liqueur) của Matsui, song hành với phiên bản Matsui Umeshu pha whisky, cùng chia sẻ nguồn nước ngầm núi Daisen vốn được nhà sản xuất dùng cho toàn bộ dòng whisky Kurayoshi/The Matsui.

Theo mô tả chính thức từ Matsui Shuzo, sản phẩm được làm từ mơ ume trồng tại Nhật Bản, sau đó phối trộn với brandy Matsui – loại brandy tự chưng cất bằng nước khoáng ngầm núi Daisen. Nhà phân phối Impexbev tại Mỹ mô tả quy trình này cụ thể hơn: mơ ume Nhật được dùng làm nền umeshu, sau đó brandy Matsui cân bằng được thêm vào. Về nồng độ cồn, trang chủ matsuiwhisky.com xác nhận sản phẩm có độ cồn 14% ABV, dung tích 700ml, thành phần gồm rượu mùi mơ (plum liqueur) và brandy; mức độ cồn này được nhiều nhà bán lẻ quốc tế như LCBO (Canada) và Skurnik Wines xác nhận tương tự.

Về hương vị, theo Matsui Shuzo, sản phẩm có đặc điểm đậm đà, tròn vị với hậu vị thanh lịch. LCBO mô tả chi tiết hơn với hương mơ chín, hoa và một chút vanilla ở mũi, vị đầy đặn với mơ rang nhẹ, một chút vị hạt và hậu vị thanh lịch. Trang bán lẻ Wine-Searcher ghi nhận một nốt hạnh nhân rang nổi bật ở mũi, trong khi vị lại dịu hơn với vị mơ đậm đà và độ ngọt tự nhiên từ trái cây, không hề gắt hay dính. Skurnik Wines & Spirits, đơn vị nhập khẩu tại Mỹ, nhận xét rằng phiên bản brandy này tròn vị và trầm hơn so với bản pha whisky của Matsui, nhờ brandy chưng cất bằng nồi (pot-distilled) của Kurayoshi bổ trợ cho các nốt oxy hóa đậm đà của nền rượu mơ.

Về đánh giá chuyên môn, sản phẩm từng được ghi nhận thành tích tại các cuộc thi rượu quốc tế. Theo thông tin từ nhà phân phối Impexbev, dòng umeshu Matsui (gồm cả bản whisky và brandy) đã đạt các thành tích như lọt vào chung kết Ultimate Spirits Challenge các năm 2020–2022 với điểm số 92–95, cùng huy chương vàng tại San Francisco World Spirits Competition 2021. Riêng LCBO Canada ghi nhận điểm số 96 từ Ultimate Spirits Challenge 2022 cho phiên bản Brandy Umeshu.

Về cách thưởng thức, theo hướng dẫn của nhà sản xuất, có thể thêm nước, đá hoặc soda tùy theo sở thích cá nhân. Skurnik Wines gợi ý dùng lạnh trên đá, kết hợp với trà nóng hoặc trà đá, hoặc pha trong các loại cocktail khuấy (stirred cocktail) cần thêm chút vị chua nhẹ. Đây là loại rượu mùi có thể dùng như khai vị hoặc tráng miệng nhẹ nhàng theo phong cách Nhật Bản.

Về bảo quản, do là rượu mùi có nền brandy và đường tự nhiên từ trái mơ, sản phẩm có tính ổn định cao khi để ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp; nên đóng kín nắp sau khi mở và dùng trong thời gian hợp lý để giữ hương vị tốt nhất.