Rượu mùi Reserva 1800 Coconut Tequila Liqueur 750ml
Đặt trước
Đây là phiên bản rượu mùi cà phê lấy nguyên liệu từ hạt cà phê trồng tại Việt Nam, khai thác đặc trưng đậm và nhiều thân vị của giống robusta. Quy trình cơ bản gồm chiết xuất cà phê rang, phối cùng cồn nền trung tính và
Sản phẩm dành cho người từ đủ 18 tuổi. Uống rượu, bia có hại cho sức khoẻ. Thông tin sản phẩm mang tính mô tả khách quan.
Ảnh: MarkSweep / Wikimedia Commons · Public domainĐây là phiên bản rượu mùi cà phê lấy nguyên liệu từ hạt cà phê trồng tại Việt Nam, khai thác đặc trưng đậm và nhiều thân vị của giống robusta. Quy trình cơ bản gồm chiết xuất cà phê rang, phối cùng cồn nền trung tính và đường, sau đó lọc để đạt kết cấu mượt. Sản phẩm nằm trong nhóm liqueur cà phê dùng nhiều trong pha chế, đóng chai dung tích 500ml.
Ảnh: MarkSweep / Wikimedia Commons · Public domainMũi hương cà phê rang đậm, kèm nốt ca cao và đường nâu. Vị ngọt vừa, thân rượu dày với hậu vị đắng nhẹ đặc trưng của robusta.
Ảnh: Shixart1985 / Wikimedia Commons · CC BY 2.0Có thể uống lạnh trong ly nhỏ hoặc rót qua đá viên lớn. Thường dùng trong Espresso Martini, White Russian hoặc rót lên kem lạnh theo kiểu affogato.
Càffin Viet Nam Coffee Liqueur là một dòng rượu mùi hương cà phê mang thương hiệu Việt, thuộc nhóm liqueur (LQ) trong danh mục các sản phẩm rượu mùi cà phê nội địa cùng phân khúc với những cái tên như Halico hay Cheers Coffee. Đây là sản phẩm được giới thiệu như một lựa chọn thay thế mang bản sắc Việt Nam trong nhóm rượu mùi cà phê, khác với các dòng liqueur cà phê công nghiệp nhập khẩu.
Theo mô tả từ nhà phân phối, sản phẩm được sản xuất theo từng mẻ nhỏ (small batch) tại Việt Nam. Nguyên liệu chính là hạt cà phê Robusta, được nhà sản xuất chọn lọc kỹ lưỡng; theo Chevalier Finewines, rượu <cite index="1-0">được chế biến từ 100% hạt Robusta rang đậm vị, ủ lạnh với rượu vodka từ gạo cao cấp</cite>. Theo mô tả từ Sành Rượu và các nhà phân phối khác, đây là <cite index="2-0">dòng rượu mùi được sản xuất từ những hạt cà phê robusta ngon nhất với rượu nền là vodka từ gạo</cite>. Về lựa chọn nguyên liệu, theo bài viết trên Rượu Tường Vy, thương hiệu <cite index="3-0">sử dụng 100% hạt Robusta cao cấp của Việt Nam được rang đậm (Dark Roast)</cite>, và <cite index="4-0">thay vì chạy theo xu hướng Arabica chua thanh, Caffin trân trọng vị đắng đậm đà, hàm lượng caffeine cao và hậu vị sô-cô-la đặc trưng của Robusta</cite>, tạo nên phần "cơ thể" dày dặn cho rượu. Sản phẩm được đóng chai dung tích 500ml.
Về mặt cảm quan, theo Chevalier Finewines, quá trình ủ lạnh cà phê cùng vodka gạo tạo nên <cite index="1-0">hương vị đậm đà, êm dịu và hậu vị đầy mãnh liệt</cite> cho sản phẩm. Chất lỏng bên trong có màu tối đặc trưng của cà phê rang đậm, thể hiện rõ nét vị đắng nhẹ, hương cà phê rang cùng chút vị ngọt của rượu nền.
Về nồng độ cồn, các nguồn tham khảo hiện có sự chưa thống nhất: một số nhà bán lẻ (Rượu Tường Vy) ghi nhận sản phẩm có độ cồn 14% ABV, trong khi thông tin catalogue của nhà phân phối tại đây ghi nhận mức 20% ABV; đây là điểm cần đối chiếu thêm với nhãn phụ/nhãn chính hãng trước khi công bố chính thức.
Về cách thưởng thức, sản phẩm phù hợp dùng lạnh trực tiếp hoặc phối cùng các loại cocktail nền cà phê. Theo Chevalier Finewines, rượu <cite index="1-0">ngon hơn khi thưởng thức cùng đá lạnh hoặc dùng Càffin để nâng cấp cho ly cocktail cafe</cite>. Ngoài ra, theo Rượu Tường Vy, sản phẩm còn được xem như một lựa chọn để pha các loại cocktail nền cà phê như Espresso Martini, kết hợp cùng vodka và một shot espresso.
Sản phẩm nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để giữ được hương vị cà phê nguyên bản; sau khi mở nắp nên đậy kín và sử dụng trong thời gian hợp lý để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
"Được chế biến từ 100% hạt Robusta rang đậm vị, ủ lạnh với rượu vodka từ gạo cao cấp" — Chevalier Finewines
"Rượu mùi Càffin Viet Nam Coffee Liqueur - dòng rượu mùi được sản xuất từ những hạt cà phê robusta ngon nhất với rượu nền là vodka từ gạo" — Sành Rượu
"Thay vì chạy theo xu hướng Arabica chua thanh, Caffin trân trọng vị đắng đậm đà, hàm lượng caffeine cao và hậu vị sô-cô-la đặc trưng của Robusta" — Rượu Tường Vy
Nội dung tổng hợp từ nhà sản xuất và các trang đánh giá chuyên môn, mang tính mô tả khách quan; điểm số/giải thưởng theo nguồn được dẫn.