Bols Peach là dòng rượu mùi (liqueur) hương đào thuộc bộ sưu tập rượu mùi trái cây của hãng Lucas Bols – nhà chưng cất lâu đời của Hà Lan có trụ sở tại Amsterdam. Theo giới thiệu của nhà sản xuất, Bols Liqueur hiện có khoảng 40 hương vị khác nhau và hãng đã có truyền thống chưng cất, phối chế đồ uống từ năm 1575, dựa trên các công thức cổ được hoàn thiện qua nhiều thế kỷ. Trong dòng sản phẩm này, Bols Peach là một trong những vị trái cây phổ biến, thuộc nhóm rượu mùi vị đào – nhóm hương vị mà theo Difford's Guide đã trở nên phổ biến tại Mỹ vào cuối thập niên 1970 rồi lan sang Anh và châu Âu vào giữa thập niên 1980.

Theo mô tả từ nhà phân phối, Bols Peach được sản xuất từ chưng cất tinh chế kết hợp với hương đào chín tự nhiên, đóng chai ở dung tích 700ml với nồng độ cồn khoảng 17% theo bản châu Âu (một số nguồn bán tại Mỹ ghi nhận phiên bản đóng chai riêng ở mức 21% ABV/42 proof, có thể do khác biệt công thức theo thị trường). Sản phẩm có màu trong suốt (không màu), khác với hình dung phổ biến về rượu đào có màu vàng cam, và theo nhà sản xuất được làm từ các nguyên liệu tự nhiên chọn lọc.

Về hương vị, theo Difford's Guide, rượu có mùi hương đào tươi rõ rệt, mứt đào cùng chút sáp nhẹ ở phần mũi; khi nếm cho cảm giác tươi mát, khoáng nhẹ, hòa quyện vị đào chín nấu và mứt đào, cân bằng bởi độ chua thanh mát gợi liên tưởng đến táo xanh giòn, phần hậu vị ngọt nhưng vẫn giữ được độ chua thanh và dư vị đào kéo dài. Master of Malt mô tả thêm các tầng hương gồm mận vàng, nho trắng, đào tươi và một chút vani béo mịn. Một số nhà bán lẻ khác cũng ghi nhận hương đào chín kết hợp thoáng chút cam quýt và hoa nhẹ, tạo cảm giác thân thiện, dễ tiếp cận.

Bols Peach hiện được nhiều trang bán lẻ và hướng dẫn pha chế xếp vào nhóm liqueur nền tảng để pha các cocktail vị đào cổ điển. Theo trang chính thức của Bols, sản phẩm là thành phần thường được dùng để pha các cocktail như Bellini, Woo Woo hay Peach Margarita, Peach Mojito. Đây cũng là nguyên liệu gần như không thể thiếu trong công thức Bellini truyền thống theo nhiều nguồn tham khảo về rượu mùi vị đào.

Về cách thưởng thức, sản phẩm thường được dùng làm thành phần pha chế trong các loại cocktail có ga hoặc cocktail dài (long drink), kết hợp cùng rượu vodka, rượu nền trung tính hoặc rượu vang sủi; cũng có thể dùng đơn giản với soda và đá. Chai nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và đậy kín nắp sau khi mở để giữ hương vị ổn định lâu dài.