Rượu mùi Reserva 1800 Coconut Tequila Liqueur 750ml
Đặt trước
Phiên bản curaçao khô của Lucas Bols, dựa trên vỏ cam đắng ngâm chiết theo truyền thống curaçao. Lượng đường thấp hơn so với các bản curaçao ngọt, giữ lại nhiều nét đắng của vỏ cam. Màu hổ phách nhạt đến từ nguyên liệu v
Sản phẩm dành cho người từ đủ 18 tuổi. Uống rượu, bia có hại cho sức khoẻ. Thông tin sản phẩm mang tính mô tả khách quan.
Ảnh: Nationaal Archief / Wikimedia Commons · CC0Phiên bản curaçao khô của Lucas Bols, dựa trên vỏ cam đắng ngâm chiết theo truyền thống curaçao. Lượng đường thấp hơn so với các bản curaçao ngọt, giữ lại nhiều nét đắng của vỏ cam. Màu hổ phách nhạt đến từ nguyên liệu và quá trình phối trộn. Sản phẩm hướng tới các công thức cocktail cổ điển cần độ ngọt tiết chế.
Ảnh: Zeynel Cebeci / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Mũi vỏ cam đắng khô, thoáng gia vị. Vị ít ngọt, nổi rõ tinh dầu cam và nét đắng khô. Hậu vị sạch, hơi se.
Ảnh: THOR / Wikimedia Commons · CC BY 2.0Dùng trong Sidecar, Mai Tai và các biến tấu Old Fashioned có cam. Thay cho triple sec khi muốn ly rượu bớt ngọt. Dùng lạnh, đong bằng jigger để kiểm soát tỷ lệ.
Bols Dry Orange Curaçao là một trong những dòng rượu mùi cam lâu đời nhất trong bộ sưu tập của hãng Lucas Bols, thương hiệu rượu mùi và gin có lịch sử từ năm 1575 tại Amsterdam, Hà Lan. Sản phẩm thuộc dòng rượu mùi Curaçao truyền thống, được đặt tên theo trái cam đắng (laraha) trồng trên đảo Curaçao vùng Caribe, vốn được biết đến với đặc trưng vị đắng-ngọt của vỏ cam.
Theo mô tả từ nhà sản xuất và Difford's Guide, sản phẩm được làm từ distillate vỏ cam Curaçao kết hợp với dịch chiết (tincture) từ các loại thảo mộc đắng, trên nền cồn chưng cất có gốc rum. Một số nguồn bán lẻ ghi nhận công thức sử dụng thêm vỏ cam Tây Ban Nha (Spanish orange peel) phối cùng thảo mộc đắng. Độ cồn được xác nhận ở mức 24% ABV theo nhiều nhà phân phối tại Anh và châu Âu (Urban Drinks, The Bottle Club, Oxford Wine, Bottega Alcolica), sản phẩm đóng chai không qua ủ (unaged) và không ghi niên vụ (non-vintage).
Về hương vị, Difford's Guide mô tả rượu có màu hổ phách đồng sẫm, hương thơm nồng của vỏ cam và nước ép bưởi đỏ hòa cùng chút vani; vị nếm có xu hướng ngọt hơi sánh với vị cam tươi (cả phần thịt lẫn nước cam), vani và chút hồi thoảng nhẹ, hậu vị xuất hiện gia vị đinh hương cùng vị the của vỏ cam. Một nhà bán lẻ khác (The Liquor Barn) mô tả sản phẩm liên quan trong cùng dòng mang hương vị cam chín tươi với nền chát nhẹ từ vỏ cam đắng và chút thảo mộc, tổng thể mượt và cân bằng hơn là ngọt gắt. Master of Malt cũng nhận xét đây là loại rượu mùi có hương vị đậm đà, tròn vị nhờ kết hợp giữa distillate vỏ cam và dịch chiết thảo mộc đắng.
Về lịch sử, Difford's Guide ghi nhận rằng Dry Orange là một trong những loại rượu mùi lâu đời nhất của Bols, từng được một phóng viên ca ngợi tại triển lãm thế giới ở Antwerp năm 1885/1886 khi mô tả đây là loại rượu như tinh chất của các vị thần, được chưng cất từ loại trái cây ngọt của phương Tây. Nhờ sử dụng nền chưng cất gốc rum, sản phẩm được nhận định là phối hợp tốt hơn trong các cocktail nền rum so với các loại rượu mùi cam có nền ngũ cốc hay brandy.
Về cách sử dụng, đây là nguyên liệu pha chế phổ biến trong các công thức cocktail cổ điển cần vị cam như Mai Tai, Margarita, Sidecar hay Singapore Sling, theo gợi ý từ trang chính thức của Bols cũng như một số nhà bán lẻ như Oxford Wine và Bondston. Sản phẩm thường được dùng như thành phần tạo màu và vị cam trong các loại cocktail nhiều tầng (layered cocktails).
Về bảo quản, sản phẩm nên được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đóng chai kín sau khi mở để giữ hương vị. Sản phẩm chỉ dành cho người đã đủ tuổi theo quy định pháp luật hiện hành.
"Pungent orange zest and red grapefruit juice with faint vanilla" — Difford's Guide
"Nectar of the gods, distilled from sweet fruit from the West" (nhận xét từ triển lãm Antwerp 1885/86, dẫn lại bởi Difford's Guide)
Rượu mùi 'full-bodied flavour profile' làm từ orange peel distillates và tincture thảo mộc đắng — Master of Malt
Nội dung tổng hợp từ nhà sản xuất và các trang đánh giá chuyên môn, mang tính mô tả khách quan; điểm số/giải thưởng theo nguồn được dẫn.