Rémy Martin 1738 Accord Royal là một dòng cognac Fine Champagne thuộc phân khúc trung – cao cấp trong danh mục sản phẩm của E. Rémy Martin & Co, đứng giữa dòng VSOP và dòng XO. Theo Difford's Guide, sản phẩm này chiếm một vị trí trong danh mục Rémy Martin có thể ví như vị trí của dòng Napoléon trong danh mục các nhà sản xuất khác, nhưng được ủ thêm 6-8 tháng trong gỗ mới so với dòng Club nên có hương vị đậm đà hơn.

Theo nhà sản xuất và các nguồn chuyên môn, đây là cognac Fine Champagne, tức được phối trộn từ hai vùng trồng nho danh giá nhất của Cognac là Grande Champagne và Petite Champagne. Cụ thể, công thức phối trộn gồm khoảng 65% Grande Champagne và 35% Petite Champagne, với hơn 240 loại eau-de-vie có độ tuổi từ 4 đến 20 năm, tuổi trung bình cảm quan khoảng 12 năm, được chưng cất bằng nồi chưng cất đồng cổ điển kiểu Charentais và ủ trong thùng gỗ sồi Limousin. Công thức này lần đầu được phối trộn năm 1997 bởi cellar master đời thứ ba của hãng, ông Georges Clot. Độ cồn tiêu chuẩn của sản phẩm là 40% ABV.

Về hương vị, tổng hợp từ nhiều nguồn cho thấy sự thống nhất khá cao. Theo Difford's Guide, cognac này có màu hổ phách đồng sẫm trong suốt, hương thơm gồm toffee cay, bánh trái cây, caramel, crème brûlée, da thuộc, chocolate, cà phê mocha, mận và hạnh nhân nướng cùng marzipan, mứt sung và bánh gừng; vị nếm mang caramel bơ, hương gỗ và hạt, quế cay, thuốc lá cùng trái cây khô. Theo trang chính thức của Rémy Martin, sản phẩm mang hương mận và mứt cam quýt hòa quyện cùng nốt gỗ sồi của toffee, bánh brioche và bánh mì nướng, cùng vị mềm mại của bơ đường gia vị và chút chocolate đen. Theo Cognac-Expert, phần hậu vị có độ dài vừa phải với ghi nhận về toffee và chocolate đen, đi kèm chút gia vị cay nhẹ.

Về giải thưởng, sản phẩm từng nhận huy chương Double Gold tại San Francisco World Spirits Competition vào các năm 2018 và 2021, đồng thời được vinh danh trong danh sách Top 100 Spirits năm 2022 của Wine Enthusiast. Gần đây, sản phẩm cũng ghi nhận huy chương Double Gold tại Bartender Spirits Awards năm 2025.

Theo các nguồn hướng dẫn thưởng thức, cognac này phù hợp để uống nguyên chất (neat), thêm đá viên hoặc pha chế trong các loại cocktail cổ điển và hiện đại; trang chính thức của Rémy Martin gợi ý dùng cùng đá để làm nổi bật trọn vẹn dải hương của sản phẩm. Một số nguồn cũng ghi nhận đây là lựa chọn tương thích với hương vị đậm đà của chocolate đen hoặc các món ăn có vị ngọt, cay nhẹ tương đồng với đặc trưng của rượu.

Về bảo quản, đây là sản phẩm cognac tiêu chuẩn dung tích 700ml, độ cồn 40%, nên áp dụng nguyên tắc bảo quản chung của dòng brandy/cognac: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, dựng bottle thẳng đứng và đậy kín nắp sau khi sử dụng để giữ được chất lượng hương vị lâu dài.