Whisky Octomore 14.2 700ml

Trang chủ / Rượu mạnh / Whisky

Octomore · Whisky · Scotland

Whisky Octomore 14.2 700ml

Octomore 14.2 nối tiếp nhánh thử nghiệm thùng vang của dòng Octomore do Bruichladdich sản xuất tại Islay. Rượu từ mạch nha xông khói than bùn mức rất cao, trưởng thành năm năm với phần đáng kể thời gian trong thùng rượu

5.260.000 ₫ / chai 700ml
Đặt trước · giao sau 2–3 ngày · cọc 30% khi đặt, phần còn lại thanh toán khi nhận hàng
Nhà sản xuấtBruichladdich Distillery Co. (Rémy Cointreau)
Xuất xứIslay, Scotland
Nồng độ57,7°
Dung tích700 ml
Đóng góiChai lẻ, thùng 6 chai
Mã sản phẩmSP-WH-0045

Sản phẩm dành cho người từ đủ 18 tuổi. Uống rượu, bia có hại cho sức khoẻ. Thông tin sản phẩm mang tính mô tả khách quan.

KIDO — Thưởng thức có trách nhiệm: không bán cho người dưới 18 tuổi, đã uống rượu bia không lái xe, không lạm dụng rượu bia
Whisky Octomore 14.2 700ml — Giới thiệu sản phẩmẢnh: Bruichladdich Distillery / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Giới thiệu sản phẩm

Octomore 14.2 nối tiếp nhánh thử nghiệm thùng vang của dòng Octomore do Bruichladdich sản xuất tại Islay. Rượu từ mạch nha xông khói than bùn mức rất cao, trưởng thành năm năm với phần đáng kể thời gian trong thùng rượu vang châu Âu. Sản phẩm đóng chai theo nồng độ thùng, không lọc lạnh, không thêm phẩm màu và phát hành giới hạn.

Whisky Octomore 14.2 700ml — Hương vị & cảm nhậnẢnh: Derek Mayes / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0

Hương vị & cảm nhận

Mũi hòa trộn khói than bùn với quả mọng chín, mứt cam và quế. Vị dày, có tro khói, trái cây sấy và gỗ sồi rang. Hậu vị dài, khói và tannin khô đan xen.

Whisky Octomore 14.2 700ml — Gợi ý thưởng thứcẢnh: Pjt56 / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Gợi ý thưởng thức

Thêm nước từng chút khi uống nguyên để cân bằng nồng độ cao. Sử dụng ly tulip nhằm giữ hương khói tập trung. Nên uống chậm, kèm các loại hạt rang hoặc phô mai đậm vị.

Tìm hiểu thêm

Câu chuyện & đánh giá

Octomore 14.2 là một phiên bản trong dòng Octomore của nhà chưng cất Bruichladdich (Islay, Scotland) – dòng whisky single malt được biết đến với mức độ than bùn (peat) đo bằng phenol cực cao. Kể từ lần ra mắt đầu tiên năm 2008, dòng Octomore đã xây dựng lượng người theo dõi toàn cầu nhờ việc thường xuyên tranh vị trí là Scotch được đánh than bùn nặng nhất thế giới. Phiên bản 14.2 thuộc bộ ba phát hành năm 2023 (cùng 14.1 và 14.3), trong đó mỗi số ".2" tập trung vào ảnh hưởng của gỗ sồi châu Âu thay vì gỗ sồi Mỹ như bản ".1".

Theo trang sản phẩm chính thức của Bruichladdich, Octomore 14.2 được chưng cất từ 100% lúa mạch Concerto trồng tại Scotland, mạch nha hóa đến mức 128,9 ppm phenol – cùng mức than bùn với phiên bản 14.1. Rượu được ủ 4 năm trong thùng gỗ sồi từng chứa rượu vang Oloroso (40%), Amarone lần đổ đầu tiên (16%) và Amarone lần đổ thứ hai (44%), sau đó thêm 1 năm ủ trong thùng vang Pauillac, tổng cộng 5 năm tuổi. Về nồng độ cồn, các nguồn bán lẻ và cơ sở dữ liệu chuyên ngành như Whiskybase và The Whisky Shop đều ghi nhận mức 57,7% ABV theo thông tin từ nhà sản xuất.

Về hương vị, theo mô tả chính thức của Bruichladdich, hương mũi nổi bật với "da thuộc, mận khô, quả lý chua đỏ và lúa mạch mạch nha" cùng "gỗ sồi nướng và chút quế, táo xanh, hạt tiêu đen", tiếp nối bởi những đợt khói và trái cây đỏ hòa cùng ngũ cốc mạch nha. Trên vòm miệng, ảnh hưởng của gỗ sồi châu Âu "rõ rệt với vị khô nhẹ cân bằng cùng gia vị gỗ, gỗ khói và cà phê rang", điểm xuyết vị ngọt kiểu nướng BBQ và hạt tiêu đen. Theo VinePair, mũi rượu gợi "anh đào chín, táo caramen hóa, chà là và mơ khô" hòa cùng khói than bùn đậm nhưng dễ chịu, bên cạnh vài nốt da thuộc và cao su. Secret Whiskey Society mô tả mũi rượu như "s'more sô-cô-la cháy" với chút bánh quy graham cháy xém, trong khi vòm miệng cân bằng giữa than bùn nặng và vị caramel, vani cùng trái cây đỏ từ thùng Oloroso và Amarone. Trang Wine Enthyusiast nhận xét đây là "single malt Islay phức tạp và đáng nhớ" với "vị hổ phách, hương ngũ cốc rang cùng chút khói than bùn", vòm miệng mượt mà mang "hương thuốc lá và khói than bùn tức thì, được tinh chỉnh bởi vị maple và vani" và kết thúc bằng chút nước ô liu muối.

Về đánh giá chuyên môn, các cây bút không hoàn toàn thống nhất: VinePair xem đây là "phiên bản yêu thích cá nhân" trong bộ ba năm đó nhờ độ sâu, độ phức tạp và cân bằng dù than bùn mạnh; The Whiskey Reviewer chấm ở mức B, nhận xét mũi rượu có "dòng dầu mạnh mẽ, bên dưới là ngũ cốc rang đậm"; trong khi một số người dùng trên Distiller và Whiskybase đưa ra đánh giá trái chiều, có ý kiến cho rằng khói than bùn ít nổi bật hơn kỳ vọng so với các phiên bản Octomore khác.

Về cách thưởng thức, phần lớn các nhà bình luận – bao gồm Islay Whisky Reviews và The Whiskey Reviewer – đều nhận xét rượu vẫn êm và không quá gắt dù nồng độ cồn nguyên bản cao, và có thể thưởng thức nguyên chất trong ly Glencairn; một vài giọt nước có thể làm dịu bớt vị cay nồng và mở thêm hương táo, lê theo mô tả từ nhà sản xuất, dù cũng có ý kiến cho rằng nước làm giảm bớt độ ngọt và khói của rượu.

Sản phẩm nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đặt chai đứng để hạn chế tiếp xúc giữa rượu và nút chai trong thời gian dài, theo khuyến nghị chung áp dụng cho các dòng whisky nồng độ cồn cao đóng chai nguyên bản (cask strength).

"This complex and memorable Islay single malt has an amber hue and a roasted grain aroma plus a bit of peat smoke" — Wine Enthyusiast
"But 14.2 takes the lead here, with both increased depth and complexity of flavor, along with remarkable balance given the peat's intensity" — VinePair
"This is a stunningly well built experiment in how cask management can tame but also help bring forth the best nuances of peat smoke" — The Whiskey Wash

Nội dung tổng hợp từ nhà sản xuất và các trang đánh giá chuyên môn, mang tính mô tả khách quan; điểm số/giải thưởng theo nguồn được dẫn.