Whisky The Macallan 25 Years Old Sherry Oak 700ml
Đặt trước
Single malt Ireland chưng cất ba lần tại Old Bushmills Distillery, County Antrim. Rượu trải qua ít nhất 18 năm trong thùng bourbon và thùng sherry Oloroso, rồi được chuyển sang thùng port trong giai đoạn hoàn thiện cuối.
Sản phẩm dành cho người từ đủ 18 tuổi. Uống rượu, bia có hại cho sức khoẻ. Thông tin sản phẩm mang tính mô tả khách quan.
Ảnh: Dr Neil Clifton / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0Single malt Ireland chưng cất ba lần tại Old Bushmills Distillery, County Antrim. Rượu trải qua ít nhất 18 năm trong thùng bourbon và thùng sherry Oloroso, rồi được chuyển sang thùng port trong giai đoạn hoàn thiện cuối. Bản 18 năm là mốc cao trong dòng single malt thường niên của nhà chưng cất.
Ảnh: Gerda Arendt / Wikimedia Commons · CC0Mũi hương có mứt quả sẫm, nho khô và gỗ sồi đánh bóng. Vị đầy với chocolate, quả chín tẩm rượu và chút gia vị ngọt. Hậu vị dài, mượt, phảng phất tannin gỗ.
Ảnh: Pjt56 / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Rót nguyên chất ở nhiệt độ phòng vào ly Glencairn hoặc copita, để rượu nghỉ vài phút trước khi thưởng thức. Hạn chế đá để giữ cấu trúc hương. Phù hợp sau bữa ăn, cùng phô mai lâu năm hoặc bánh nhân trái cây sấy.
Bushmills 18 Years Old là một phiên bản đơn cất mạch nha (single malt) tuổi 18, thuộc bộ sưu tập World Wood Series/World Wood TREX của thương hiệu Bushmills – dòng sản phẩm nhỏ lẻ (small-batch) do Nhà máy chưng cất Old Bushmills tại làng Bushmills, hạt Antrim, Bắc Ireland sản xuất, hiện thuộc sở hữu của Proximo Spirits. Old Bushmills Distillery được ghi nhận là nhà máy chưng cất whiskey có giấy phép lâu đời nhất thế giới, với hồ sơ cấp phép có từ năm 1608, còn công ty vận hành nhà máy chính thức thành lập năm 1784. Phiên bản 18 năm tuổi này lần đầu ra mắt vào tháng 5/2025 tại thị trường bán hàng miễn thuế khu vực châu Á - Thái Bình Dương, trước khi mở rộng ra toàn cầu.
Theo công bố của Proximo Spirits, whiskey được ủ tối thiểu 17 năm trong thùng gỗ sồi từng chứa bourbon và thùng sherry oloroso, sau đó hoàn thiện (finishing) trong các thùng Colheita Port lấy từ thung lũng Douro, Bồ Đào Nha – lần đầu tiên nhà máy Bushmills sử dụng loại thùng này. Đây là loại thùng từng chứa rượu Port Colheita – dòng port vintage đơn niên vụ, không pha trộn qua các năm, được ủ Port trong thùng từ 15 đến 20 năm trước khi dùng để hoàn thiện whiskey. Người phụ trách pha chế (Master Blender) Alex Thomas cho biết để giữ trọn hương vị, thời gian giữa lúc thùng được đổ hết Port ở miền bắc Bồ Đào Nha và lúc được nạp whiskey đã trưởng thành tại Bắc Ireland không quá một tuần. Sản phẩm được đóng chai ở độ cồn 46% ABV, dung tích 700ml.
Về hương vị, theo mô tả từ nhà sản xuất được Moodie Davitt Report và The Spirits Business dẫn lại, các thùng bourbon mang đến ghi chú vani và hạnh nhân, thùng sherry oloroso bổ sung tầng hương trái cây khô đậm đà cùng chút gia vị, trong khi thùng Colheita Port đóng góp hương trái cây tươi, mạnh mẽ và vị ngọt kem crème brûlée mượt mà. Trên nền tổng hợp đó, cộng đồng người thưởng thức trên Whiskybase mô tả mũi hương mở đầu bằng nho đỏ, quả sung, mận khô cùng thoáng rượu vang hồng, hòa cùng mạch nha, toffee và dầu hạnh nhân tạo cảm giác ngọt ngào, điểm thêm chút gỗ và trái cây chua nhẹ như lý gai, phúc bồn tử đen; vị nếm nổi bật với trái cây khô (mận, chà là, nho khô), chuối sấy, gia vị, hạt và siro mâm xôi, xen lẫn trái cây nhiệt đới như đào, xoài, dưa lưới, cùng chút gỗ sồi cay nhẹ, caramel, kẹo praline rượu rum và tiêu; hậu vị trung bình đến dài, thiên về trái cây nhiệt đới, gia vị và một chút đắng nhẹ của gỗ.
Trên nền tảng Whiskybase, sản phẩm hiện đạt điểm trung bình cộng đồng khoảng 88,05/100 dựa trên 84 lượt đánh giá của người dùng, trong đó một bài đánh giá chi tiết chấm 89 điểm cho tổng thể, với các điểm thành phần mũi hương 87, vị nếm 90 và hậu vị 89.
Với hồ sơ hương vị thiên về trái cây khô và gia vị nhẹ nhàng, đây là loại whiskey phù hợp để thưởng thức nguyên chất (neat) hoặc thêm vài giọt nước để mở hương, sử dụng ly Glencairn để cảm nhận rõ các tầng hương trái cây và gỗ sồi; có thể kết hợp cùng các món tráng miệng có vị ngọt nhẹ như crème brûlée, socola đen hoặc phô mai xanh để làm nổi bật vị ngọt trái cây và gia vị của sản phẩm.
Đây là phiên bản thuộc diện hàng miễn thuế/du lịch (travel retail exclusive), ban đầu chỉ phân phối tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương từ tháng 5/2025 trước khi mở rộng ra thị trường bán hàng miễn thuế toàn cầu từ đầu năm 2026; sản phẩm nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đặt chai đứng để hạn chế rượu tiếp xúc lâu với nút chai.
"the intricate layers of spiced fruit" mô tả tầng hương gia vị và trái cây phức hợp của sản phẩm — The Spirits Business (2025)
Mũi hương mở đầu 'beautifully intense, fruity start' với nho đỏ, sung, mận khô — người dùng craide, Whiskybase (2025)
"a silky crème brûlée sweetness" từ thùng Colheita Port — Moodie Davitt Report (2025)
Nội dung tổng hợp từ nhà sản xuất và các trang đánh giá chuyên môn, mang tính mô tả khách quan; điểm số/giải thưởng theo nguồn được dẫn.