Gran Centenario Plata là một trong bốn dòng sản phẩm chính của thương hiệu Gran Centenario (cùng với Reposado, Añejo và Extra Añejo), thuộc sở hữu của Casa Cuervo – tập đoàn tequila lâu đời của Mexico. Thương hiệu được giới thiệu lần đầu vào năm 1895 bởi gia tộc Gallardo, sau này trở thành một phần trong danh mục sản phẩm của Jose Cuervo. Theo trang chính thức của nhà sản xuất, đây là dòng sản phẩm được định vị ở phân khúc siêu cao cấp trong danh mục tequila của tập đoàn.

Về nguyên liệu và quy trình, Gran Centenario Plata được làm từ 100% agave xanh Weber; theo mô tả của nhà sản xuất, tequila được chưng cất từ agave chọn lọc cùng nước và men, không dùng phụ gia, nấu trong lò truyền thống và chưng cất hai lần trong nồi đồng trước khi ủ trong thùng gỗ sồi. Về thời gian ủ, các nguồn có sự khác biệt: một số nơi ghi nhận sản phẩm được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ khoảng 4–6 tuần hoặc trung bình 7 tuần, trong khi các nguồn khác mô tả thời gian ủ là 28 ngày trong thùng gỗ sồi Pháp Limousin mới. Về độ cồn, nhiều nhà bán lẻ tại Mỹ niêm yết mức 40% ABV, trong khi phiên bản phân phối tại Anh được ghi nhận là 38% ABV theo Hard To Find Whisky – trùng khớp với thông số trong catalogue của nhà phân phối tại Việt Nam, cho thấy có sự khác biệt về nồng độ cồn giữa các thị trường.

Về hương vị, theo Wine-Searcher và nhiều nhà bán lẻ dẫn lại ghi chú của nhà sản xuất, rượu có màu vàng rơm nhạt ánh xanh bạc, mùi hương thảo mộc cân bằng cùng chút trái cây và agave, vị là sự kết hợp của lê, chanh xanh và cam quýt kèm chút tiêu đen, hậu vị được mô tả là "cực kỳ mượt". Theo Distiller, đây là loại tequila màu vàng nhạt làm từ agave 10 năm tuổi trồng ở Los Altos, Jalisco, ủ 28 ngày trong thùng gỗ sồi Limousin Pháp mới – chưa đủ để gọi là reposado nên vẫn xếp vào dòng plata. Whisky.my và 88 Bamboo mô tả hương vị phong phú hơn với nét trái cây chín như lê, táo, mơ, đào chưa chín, rau củ hấp nhẹ cùng chút tiêu trắng. Tuy nhiên một số đánh giá trên diễn đàn chuyên sâu như Agave Matchmaker lại cho rằng hương vị không quá nổi bật, hậu vị hơi đắng khi thưởng thức nguyên chất.

Về giải thưởng, theo thông tin được nhiều nhà bán lẻ và trang của nhà sản xuất dẫn lại, Gran Centenario Plata đã giành Huy chương Vàng tại San Francisco World Spirits Competition năm 2019, và ở một số nguồn khác được ghi nhận là Huy chương Vàng Kép tại cùng cuộc thi này ở các năm sau đó.

Về cách thưởng thức, đây là loại tequila được nhiều chuyên gia đánh giá phù hợp để pha chế cocktail hơn là uống nguyên chất: theo Drinkhacker, đây là lựa chọn thú vị cho những ai thích blanco hoặc reposado, có thể dùng trong công thức cocktail kết hợp nước cốt chanh tươi, rượu gừng Domaine de Canton và creme de cassis. Nhà sản xuất cũng gợi ý dùng làm nền cho margarita truyền thống kết hợp rượu cam Agavero, nước cốt chanh tươi và mật agave.

Về bảo quản, rượu nên được giữ ở nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng trực tiếp và đặt chai thẳng đứng để đảm bảo chất lượng ổn định trong quá trình lưu trữ; sau khi mở nắp nên sử dụng trong thời gian hợp lý để giữ hương vị tốt nhất.