The Hakuto Premium là dòng gin cao cấp của thương hiệu Matsui Gin, do Matsui Shuzo (Kurayoshi Distillery) sản xuất tại Kurayoshi, tỉnh Tottori, vùng San-in, Nhật Bản. Đây là phiên bản nâng cấp của gin The Hakuto tiêu chuẩn – sản phẩm đã được cất từ 9 loại thảo mộc bản địa với trọng tâm là quả lê Nhật "Nashi", đặc sản của Tottori. Theo trang chính thức của Matsui Shuzo, phiên bản Premium được bổ sung thêm 5 loại thảo mộc cao cấp nhằm tạo hương thơm phong phú hơn so với bản gốc.

Theo mô tả từ nhà phân phối Skurnik Wines & Spirits (Mỹ), sản phẩm sử dụng tổng cộng khoảng 13-14 loại thảo mộc thu hái tại địa phương gồm nashi (lê Nhật), hoa anh đào, yuzu, trà xanh gyokuro, hạt tiêu sansho, hạt ngò, vỏ cam, hạt tiêu đen và bách xù (juniper). Rượu được pha loãng bằng nguồn nước ngầm tự nhiên từ núi Daisen, một ngọn núi lửa nổi tiếng của Tottori. Sản phẩm đóng chai ở nồng độ 47% ABV, cao hơn phiên bản The Hakuto tiêu chuẩn (40%).

Về hương vị, theo Skurnik Wines & Spirits, sản phẩm có "mũi hương chủ đạo là yuzu nổi bật hòa cùng bách xù, thoảng vỏ bưởi chùm", trong khi vòm miệng có ngò, gừng và vỏ cam làm nền cho các nốt hoa nhài, lô hội và tiêu sansho xuyên suốt. Master of Malt mô tả đây là "gin táo bạo và thú vị" với vị cam quýt và lê tươi ở đầu lưỡi, tiếp nối bởi táo xanh giòn, thảo mộc và vị cay nhẹ của tiêu. VinePair nhận xét rằng thảo mộc được ngâm trước khi chưng cất giúp giữ lại hương vị tươi và sống động của từng nguyên liệu, trong khi vị bách xù chỉ đóng vai trò hỗ trợ, khiến sản phẩm phù hợp với người mới làm quen dòng gin.

Về ghi nhận chuyên môn, sản phẩm được VinePair chấm 94 điểm trong bài đánh giá năm 2023. Theo thông tin từ Matsui Shuzo, sản phẩm đã giành Huy chương Vàng tại World Gin Awards 2024, và đến năm 2025 tiếp tục được vinh danh là "World's Best Contemporary Style Gin" (giải cao nhất thế giới ở hạng mục Contemporary Style) tại World Gin Awards 2025, cuộc thi được tổ chức tại Anh với sự tham gia của hơn 900 thương hiệu từ 47 quốc gia.

Về cách thưởng thức, Master of Malt gợi ý dùng lạnh cùng đá viên hoặc pha Gin & Tonic, trong khi Skurnik Wines & Spirits cho rằng sản phẩm phù hợp làm nền cho các loại cocktail thanh lịch và tinh tế nhờ hương cam quýt và hoa cỏ nổi bật. Sản phẩm đóng chai dung tích 700ml, nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ nguyên hương vị nguyên bản.