Gin Lady Triệu Contemporary Vietnam Gin 700ml
Đặt trước
Biến thể của dòng Contemporary với nhóm cam quýt được đẩy lên làm trọng tâm hương. Vỏ cam và các nguyên liệu thực vật bản địa được chưng cất cùng bách xù theo mẻ nhỏ tại nhà chưng cất Lady Trieu. Đóng chai dung tích 700m
Sản phẩm dành cho người từ đủ 18 tuổi. Uống rượu, bia có hại cho sức khoẻ. Thông tin sản phẩm mang tính mô tả khách quan.
Ảnh: Cmyk4317 / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Biến thể của dòng Contemporary với nhóm cam quýt được đẩy lên làm trọng tâm hương. Vỏ cam và các nguyên liệu thực vật bản địa được chưng cất cùng bách xù theo mẻ nhỏ tại nhà chưng cất Lady Trieu. Đóng chai dung tích 700ml.
Ảnh: Chris Light / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Mũi cam ngọt và vỏ cam sấy chiếm ưu thế, phía sau là bách xù và gia vị nhẹ. Vị tròn, hơi ngọt tự nhiên từ tinh dầu vỏ cam, vẫn giữ nền khô. Hậu vị cam quýt kéo dài, hơi đắng nhẹ dễ chịu.
Ảnh: JIP / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0Pha Gin & Tonic với lát cam và vài hạt tiêu hồng. Cũng phù hợp cho Negroni hoặc spritz nền gin với vang sủi. Dùng ly balloon, nhiều đá.
Lady Trieu Contemporary Orange Vietnam Gin thuộc dòng gin thủ công của Lady Triệu Gin Distillery, một nhà chưng cất đặt tại Củ Chi, ngoại ô Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Đây là phiên bản hương cam thuộc dòng "Contemporary" – dòng gin định hướng phong cách hiện đại của thương hiệu, được phát triển song song với các phiên bản lấy cảm hứng từ những vùng miền khác của Việt Nam như Đà Lạt, Hội An hay Sa Pa. Theo giới thiệu của nhà chưng cất, mỗi chai gin của Lady Triệu đều mang một câu chuyện gắn với địa lý, văn hóa và lịch sử Việt Nam.
Về nguyên liệu và quy trình sản xuất, theo mô tả của bậc thầy chưng cất Javin Chia trên Thirst Magazine, nền tảng của gin Lady Triệu là rượu gạo từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long, được chưng cất bằng tháp cột ở nơi khác tới độ tinh khiết 96%. Loại rượu gạo nguyên chất này sau đó được pha loãng xuống còn 65,5% ABV trước khi tiến hành ngâm và chưng cất cùng các loại thực vật (botanical), bởi ở nồng độ này quá trình chiết xuất hương vị từ các hợp chất tan trong nước, trong cồn và trong dầu đạt hiệu quả tối ưu nhất. Nước sử dụng được xử lý qua hệ thống thẩm thấu ngược (RO) ngay tại nhà máy để đảm bảo độ tinh khiết, không lẫn khoáng chất làm ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản của thực vật. Riêng hạt bách xù (juniper) – thành phần bắt buộc của mọi loại gin – được nhập khẩu từ Tuscany (Ý) vì không có sẵn tại Việt Nam, còn lại các thực vật khác như kim quất, gừng, hoa nhài, tiêu rừng (cubeb) hay hoa dâm bụt đều có nguồn gốc bản địa. Phiên bản hương cam mới nhất của dòng sản phẩm được xây dựng trên nền cam sành xanh có hương thơm mạnh, được lột vỏ tươi bằng tay, kết hợp thêm một chút đường để làm dịu vị đắng của phần cùi cam. Sản phẩm được đóng chai ở nồng độ cồn khoảng 42% ABV theo thông tin từ nhà phân phối.
Về hương vị, mô tả của bậc thầy chưng cất khi giới thiệu phiên bản cam nhấn mạnh mong muốn tái hiện đúng mùi hương tự nhiên khi bóc vỏ cam tươi, khác với nhiều loại gin vị cam khác thường mang hương liệu khô hoặc nhân tạo. Với dòng Contemporary Vietnam Gin cùng họ (phiên bản chủ đạo không hương cam), một bài đánh giá trên 88 Bamboo ghi nhận phần hương thơm rất tươi với các nốt cam quýt sáng của chanh finger lime và chanh vàng, trong khi vị nếm mang lại cảm giác mượt và có độ béo (creaminess) nhất định, với hương cam quýt tiếp nối từ mũi sang vị giác. Đây là cơ sở tham khảo cho phong cách hương vị chung của dòng Contemporary mà phiên bản Orange được phát triển dựa trên đó, dù công thức botanical cụ thể có thể khác biệt.
Về thông tin điểm số hay giải thưởng chính thức cho riêng phiên bản Contemporary Orange, các nguồn tra cứu hiện chưa ghi nhận được kết quả cụ thể từ các tổ chức chấm điểm rượu quốc tế; thông tin sẵn có chủ yếu đến từ các bài viết giới thiệu thương hiệu, review blog và trải nghiệm tham quan nhà chưng cất.
Về cách thưởng thức, theo gợi ý của nhà chưng cất, phiên bản hương cam phù hợp để pha chế các loại cocktail có nền cam như Breakfast Martini, hoặc dùng như một loại shot chúc mừng trong các dịp lễ mang tính biểu tượng của văn hóa Á Đông. Nhìn chung, các loại gin trong dòng Contemporary của Lady Triệu được nhà chưng cất định hướng sử dụng linh hoạt trong pha chế cocktail hiện đại, tận dụng nền hương thực vật bản địa đặc trưng.
Về bảo quản, sản phẩm được đóng chai dung tích 700ml theo thông tin nhà phân phối; như phần lớn các loại gin khác, nên được bảo quản nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp và đóng kín nắp sau khi sử dụng để giữ ổn định hương thực vật tự nhiên trong thành phẩm.
"The aroma is very aromatic and fresh with bright citrusy notes of finger limes and lemon" — 88 Bamboo (đánh giá dòng Contemporary Vietnam Gin)
"Most orange gins taste dried or artificial. I wanted the smell of zest lingering on your fingers after peeling" — Javin Chia, bậc thầy chưng cất, qua Thirst Magazine
"A very well run tour featuring locally made premium gin" — người dùng đánh giá trên Tripadvisor về Lady Triệu Distillery
Nội dung tổng hợp từ nhà sản xuất và các trang đánh giá chuyên môn, mang tính mô tả khách quan; điểm số/giải thưởng theo nguồn được dẫn.