Damrak Amsterdam Original là dòng gin đến từ Lucas Bols – một trong những nhà chưng cất lâu đời của Hà Lan. Theo Difford's Guide, thương hiệu này lấy tên từ Damrak, khu bến cảng trung tâm của Amsterdam, nơi mà từ thế kỷ 17 các thương thuyền của Công ty Đông Ấn Hà Lan từng chở về những hương liệu, thảo mộc và gia vị từ khắp thế giới; và <cite index="20-3">công ty hiện được biết đến với tên Lucas Bols đã sản xuất jenever và các loại rượu mùi từ năm 1575, ban đầu lấy nguồn thảo mộc và gia vị từ chính bến cảng này, và chọn tên đó cho dòng gin ra mắt vào năm 2004</cite>. Damrak được định vị là một gin "kiểu Amsterdam", khác với phong cách London Dry truyền thống, nằm trong danh mục các sản phẩm gin hiện đại của Bols bên cạnh dòng jenever cổ điển của hãng.

Về nguyên liệu và quy trình, sản phẩm sử dụng tổ hợp <cite index="12-1">17 loại thảo mộc, trong đó vỏ cam curaçao được nhấn mạnh để tạo nên hương vị cam quýt tươi mới, đặc trưng</cite>, kết hợp cùng <cite index="12-2">cam Valencia ngọt, chanh, quế, oải hương, hạt rau mùi và hoa hồi</cite>. Theo Distiller.com, <cite index="16-2,16-3">gin được làm từ nền vỏ cam curaçao và 17 loại thảo mộc bao gồm cam Valencia, hạt rau mùi, oải hương, quế và vỏ chanh, trong đó bách xù (juniper) vẫn có mặt nhưng với lượng nhỏ</cite>. Difford's Guide cho biết gin được chưng cất bằng nồi đồng gần khu vực Damrak Square với 17 loại thảo mộc, và đây là gin, không phải jenever, nhưng được đóng trong chai thủy tinh mô phỏng theo bình sành jenever truyền thống của Bols với nắp gốm dạng xoay. Độ cồn được xác nhận ở mức 41,8% ABV (83,6 proof) theo nhiều nguồn bán lẻ và trang review chuyên ngành.

Về hương vị, các nguồn đánh giá khá đồng thuận về đặc trưng cam quýt nổi bật và juniper nhẹ. Theo Drinkhacker, mùi hương ban đầu tràn ngập tinh dầu cam, một nét cam quýt tươi mới càng đậm hơn khi để lâu trong ly, sau đó dần chuyển sang các nốt bạc hà/khuynh diệp và hương chanh, trong khi vị trên đầu lưỡi rất đậm cam quýt, có phần sắc và cay nhẹ, còn juniper – vốn không xuất hiện trên mũi – lại hiện diện rõ hơn một chút ở vị giác cùng chút thảo mộc và vani. The Gin is In miêu tả mũi hương cam quýt kiểu kem béo với vỏ cam ngọt, vỏ chanh xanh ngào đường, quả sung khô California và một chút thông, cùng vị cay ngọt gợi nhớ bánh quy Giáng sinh Ý Cucidati với hương rum, quế, nho khô. Wine Enthusiast (Kara Newman) lại ghi nhận một biến thể hương khác: hoa hồi dẫn đầu trên cả mũi và vị giác, theo sau là chút đinh hương và vỏ bưởi, nốt hồi càng đậm và ấm hơn về phía hậu vị cay nồng. Distiller.com tổng hợp thêm rằng gin có xu hướng ngọt với cam quýt chiếm ưu thế trên mũi, kèm vài nốt hoa nhẹ, juniper rất mờ, và vị giác mềm, có chút ngọt.

Về điểm số, trang Tastings.com (Beverage Testing Institute) đã chấm Damrak Amsterdam Gin 86 điểm trên 100 vào ngày 25/3/2021. Đây là một trong số ít điểm số định lượng công khai được tìm thấy cho sản phẩm này.

Do đặc tính cam quýt nổi bật và juniper tiết chế, Damrak thường được các trang review gợi ý sử dụng trong các thức uống pha chế đơn giản; Master of Malt nhận xét sản phẩm phù hợp trong ly Gin & Tonic, hoặc pha với bitter lemon và trang trí bằng cam quýt tươi. Một số người viết review cá nhân cũng chia sẻ cách dùng của họ, chẳng hạn pha theo tỷ lệ martini khô với một lát vỏ chanh xoắn.

Về bao bì, Difford's Guide ghi nhận sản phẩm được đóng trong chai thủy tinh mô phỏng theo bình sành jenever truyền thống của Bols, với nắp gốm dạng xoay đặc trưng, tạo điểm nhận diện thị giác khác biệt so với các dòng gin thông thường trên thị trường.