Bols Genever là dòng rượu genever (gin nguyên bản của Hà Lan, thuộc chỉ dẫn địa lý Genever/Jenever) do Lucas Bols B.V. sản xuất tại Amsterdam, Hà Lan. Lucas Bols là một trong những thương hiệu rượu mạnh lâu đời nhất còn hoạt động trên thế giới, có nguồn gốc từ cuối thế kỷ 16, và Genever chính là sản phẩm gắn liền với lịch sử hình thành công ty, được xem là tiền thân của dòng gin hiện đại trước khi gin phổ biến ở Anh.

Về nguyên liệu và quy trình, genever truyền thống được tạo ra từ việc chưng cất "malt wine" (rượu mạch nha làm từ lúa mạch, lúa mạch đen và bắp/ngô, chưng cất trong nồi đồng truyền thống) kết hợp với cồn trung tính chưng cất nhiều lần, sau đó ủ và pha chế cùng các loại thảo mộc, chủ yếu là quả bách xù (juniper) cùng một số loại thảo mộc, gia vị khác theo công thức riêng của nhà sản xuất. Thành phẩm Bols Genever thường có nồng độ cồn 42% ABV, đóng chai 700ml, mang phong cách đậm đà và có chút hương mạch nha đặc trưng khác biệt so với gin London Dry thông thường.

Về hương vị, các bài đánh giá chuyên ngành mô tả genever nói chung có mùi mạch nha nổi bật, hậu vị ngọt nhẹ, béo và tròn hơn gin thông thường, cùng với hương bách xù rõ nhưng không gắt; đây là đặc điểm chung được nhiều nguồn về genever ghi nhận khi so sánh dòng rượu này với gin hiện đại. Đặc trưng "malt-forward" này bắt nguồn từ tỷ lệ malt wine cao trong công thức chưng cất truyền thống mà Lucas Bols vẫn duy trì.

Genever của Lucas Bols cũng được nhắc đến nhiều trong các cuộc thi và bài viết về lịch sử rượu mạnh, do vai trò của công ty này trong việc bảo tồn công thức genever cổ điển tại Amsterdam; các ấn phẩm chuyên ngành về cocktail cổ điển (như trong sách "The Craft of the Cocktail" và các tài liệu về lịch sử gin) thường dẫn Bols Genever làm ví dụ điển hình khi nói về nguồn gốc của gin.

Về cách thưởng thức, genever theo truyền thống Hà Lan thường được uống lạnh, nguyên chất (neat) trong ly nhỏ (borrelglaasje) hoặc dùng làm nguyên liệu pha chế các loại cocktail cổ điển kiểu "Dutch Courage", trong đó nổi tiếng nhất là công thức Martinez và một số biến thể Old Fashioned/Sour sử dụng genever thay cho gin hoặc whisky để tạo hương mạch nha đặc trưng.

Về bảo quản, chai thủy tinh 700ml nên được để nơi khô, mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để giữ ổn định hương vị; sau khi mở nắp nên đóng kín và sử dụng trong thời gian hợp lý để tránh oxy hóa làm giảm chất lượng hương thơm.